Basilica di Santa Lucia a Mare e la Giornata del Volontariato

Le Nazioni Unite nel 1985 ha indetto la “Giornata Mondiale del Volontariato” e quest’anno si celebra il 5 dicembre. L’anno che sta per concludersi è stato senza alcun dubbio uno dei più complicati per chiunque. Il Coronavirus ci ha costretti a ripensare alle nostre priorità.Ma nell’ultimo periodo in tantissimi hanno deciso di dare una mano […]

Non le conoscete? Queste tre donne stanno cambiando la filiera agroalimentare!

Il mondo dell’agroalimentare negli ultimi anni ha avuto una vera e propria rivoluzione. Le nuove tecnologie e l’universo che giorno dopo giorno si è fatto sempre più vicino e interconnesso, ha dato vita a tante nuove possibilità che prima erano più complicate da raggiungere. Il settore agroalimentare, in maniera diretta e non, è tra i […]

Il Nobel per la Pace 2020 conferito al World Food Programme dell’ONU

Il Programma Alimentare Mondiale (PAM) è stato insignito, lo scorso venerdì 9 ottobre, del Premio Nobel per la Pace per «i suoi sforzi per combattere la fame, per il suo contributo al miglioramento delle condizioni per la pace in aree colpite da conflitti e per il suo agire come forza trainante per evitare l’uso della […]

L’economia del cibo: dallo spreco alla donazione

Sconfiggere la fame è uno dei 17 obiettivi posti dall’Agenda 2030, per la precisione è il goal numero 2: stabilisce intenti mirati al raggiungimento della sicurezza alimentare, al miglioramento della nutrizione e alla promozione di metodi di produzione agricola sostenibile. Sconfiggere la fame e promuovere sistemi agricoli e filiere alimentari sostenibili significa infatti combattere la […]

Garantire l’accesso al cibo: La Locanda di Emmaus, un’oasi per i più bisognosi

Ogni giorno oltre 850 milioni di persone non mangiano a sufficienza. Questo è il dato allarmante della FAO e la situazione rischia di peggiorare nei prossimi anni. L’emergenza Covid-19 e la crisi economica che ne consegue rischia di peggiorare sempre più situazioni già precarie. L’accesso al cibo rischia di diventare una vera e propria emergenza […]

16 ottobre, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Oggi, 16 ottobre 2020, la FAO celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione istituita nel 1979. Da allora oltre 150 Nazioni in tutto il mondo utilizzano sono alla ricerca di nuove soluzioni ai problemi legati al mondo dell”alimentazione e dell’agricoltura. Dal 1981, ogni anno la Giornata è stata dedicata a un tema specifico. Quest’anno il tema principale […]

Il Covid cambia le abitudini degli italiani: finalmente siamo un popolo antispreco!

Quante volte nel corso degli ultimi mesi abbiamo sentito: “Il Covid dev’essere un opportunità” oppure, “usciremo migliori da quest’emergenza“. La pandemia ci ha messo a nudo e mostrato tanto i nostri punti di forza quanto le nostre fragilità. Con ogni probabilità, gli effetti “positivi” del virus se così li possiamo chiamare, saranno molti di meno […]

Consigli da applicare per una giusta igiene degli alimenti

Quanto è importante una corretta igiene degli alimenti? Questa domanda potrebbe sembrare banale, tutti pensiamo di conoscere ed essere ben informati sul comportamento da avere per una corretta igiene dei prodotti alimenti. La realtà è che molto spesso sottovalutiamo l’importanza di alcuni comportamenti da adottare per una giusta igiene degli alimenti, che invece risultano essere […]