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Consigli antispreco

Solidarietà, carità, supporto: il CAIR e i volti dietro un pacco alimentare

Quante volte vi è capitato di sentir parlare di pacco alimentare? Quella confezione offerta da molti enti, tra cui la

Ricettario anti-spreco natalizio: nuova vita a pandoro e panettone

Il Natale è ormai passato: ciò che ci lascia sono i chiletti di troppo, essendo in effetti un periodo in

Giornata mondiale della solidarietà umana: le testimonianze delle volontarie della Mensa del Buon Consiglio

Oggi è la giornata mondiale della solidarietà umana: un'occasione importante per celebrare chi si impegna costantemente per aiutare e difendere i più deboli.

Tredicesima edizione del “Pacco alla Camorra”: una storia di rivalsa, cooperazione e legalità

Ci sono cinque caffè fumanti su un tavolino al centro di un palco. È 19 novembre 2021 e siamo a

Come il Food Sustainability Index cerca di risolvere i paradossi del cibo

Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, istituita dall'ONU nel 1979. Per l'occasione, vogliamo dedicare questo articolo al Food Sustainability

Oltre le date di scadenza: i cibi deperibili e non deperibili

Qualche tempo fa, il nostro blog si è occupato delle date di scadenza dei cibi dedicando un articolo alla spiegazione delle due

The international Day of Awareness of Food Loss and Waste: le 15 regole anti-spreco

La giornata del 29 settembre è stata nominata The International Day of Awareness of Food Loss and Waste (IDAFLW) e quest'anno è la seconda ricorrenza in cui sarà celebrata. Il FAO

“Verso un noi sempre più grande”: la testimonianza di Padre Higinus e della Nigerian Community

Lunghe traversate in mare, stremanti esodi a piedi evitando mura e filo spinato, viaggi soffocanti all’interno di angusti container e camion. Queste le sfide, che

Le etichette delle scadenze alimentari non sono uguali: ecco le differenze

Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), circa un terzo di tutti gli alimenti prodotti nel mondo